3月に入り、伊豆高原駅周辺では大寒桜（おおかんざくら）が満開の見頃を迎えています。 これから春休みに入ると、行楽シーズン本番。今年も多くの観光客の方々で伊豆高原が賑わいそうですね～！
さて、本日は以前から気になっていた「新しいお店」をご紹介します。 1月24日にオープンしたばかりの、本格わらび餅専門店「門藤（かどふじ）」さんです！
兵庫県姫路市に本店を構える名店で、なんと静岡県初出店とのこと。地元スタッフとして、これはチェックせずにはいられません！
コンセプトは「弾ける幸せ、飲み込むよろこび」
お店の看板メニューは、国産の本わらび餅粉を使用した「脆味（ぜいみ）」。 SNSでも「とろとろすぎる！」と話題で、期待に胸を膨らませて16時過ぎにお邪魔したのですが……。
さすがの人気店、人気の「3種セット（黒ごま、深煎り、ふくゆたか）」には、すでに「本日完売」の札が！個別の「黒ごま」も売り切れという大盛況ぶりでした。
今回は自宅へのお土産として、「家庭用」と別売りの「黒蜜」をチョイスしました♬
受け取りの際、店員さんから「本日中にお召し上がりください」「冷蔵庫に入れず常温で保存を」と丁寧なアドバイスをいただきました。本わらび粉ならではのこだわりを感じますね。
いざ、実食！至福のデザートタイム
仕事終わりの夕食後、楽しみにしていたご対面です。 箱を開けた瞬間、こだわりのきな粉の香りがふわっと広がり、これだけで「あ、絶対おいしい」と確信（笑）。
まずは黒蜜なしのノーマルで一口。 プルップルで、今まで食べたことのない独特の食感に驚きました！喉ごしも最高で、ほんのりとした上品な甘みがたまりません。
続いて、黒蜜をかけて実食。 信玄餅ともまた違う、濃厚かつ繊細な味わいで、あっという間に完食してしまいました(^^)/
次回は「飲むわらび餅」に挑戦！？
他にも、新感覚のわらび餅ドリンク「WARABI-TA（わらびーた）」というメニューもありました。 （ほうじ茶、抹茶、珈琲、いちご、黒糖ミルクティーなど種類も豊富！） これからの暖かい季節、お散歩のお供に良さそうですね。次回はこちらを試してみようと思います♬
伊豆高原からもアクセスしやすい場所ですので、皆さんもぜひ、ご自宅やお友達へのお土産に足を運んでみてはいかがでしょうか？
わらび餅専門店 門藤 伊豆伊東店
https://www.warabimochi-kadofuji.com/
OPEN：10時～17時まで （基本的に年中無休）
住所：静岡県伊東市吉田975-7 TEL：055-748-6639