こんにちは、営業の柳下です。
早いもので、もう11月に突入してしまい、今年も残り2ヶ月となりましたね。
先月10月は多数のお客様にご来店いただき、良いお話しも多く充実した月となりました。
休み前の30日に珍しい生サバの刺身が食べられるとの事で伊東駅近くの 「さかな倶楽部たっぱん」さんに突撃してきました!
こちらのマスター(平田さん)、お魚好きで地元でもお名前を知っている方も多く、マスターのお話しも面白くアットホームなお店で大好きです。
お料理とお酒が出る前にまずは、社長から今月の表彰が!!
柳下も初表彰いただきました(^^)
そして、お酒が揃ったところでまずはカンパーイ( ^_^)／□☆□＼(^_^ )
まずはつきだしから、サバの昆布〆などなど最初からこだわりが詰まってます!
続いて今日一番のお目当て「ゴマサバの刺身」です。脂がのって美味いのなんので、いままで食べてたサバと同じなのが驚きです (ﾟﾛﾟ屮)屮
全員揃う前にマスターから、サバ専用の日本酒が今年の「3月8日(サバの日)」にでたんですよとご紹介があり、ラベルが可愛い「SABA de SHU(サバデシュ)」
とまぁ、柳下以外のみなさんでゴマサバ食べながら試しのみです。宴会部長木場さん曰わく、ちょっと辛口で飲みやすいと言ってましたね(^｡^)
伊豆の有名な魚と言えば「金目鯛」ですね。今回もまるっと一尾煮付けていただきましたが、その前にマスター見せてとお願いしたら…… 決め顔にてビシッと一枚
マスター後ろ姿も格好いいっす(笑)
こちらがその「金目鯛の煮付け」身がホクホクとして予想通りの美味しさです!!
続いて絶品だったのが「カマスの刺身」です。もっちりとした舌触りで噛むほどに旨さが拡がります。酒は飲めませんが、お酒が進みそうな美味しさです。
こちらがマスターが気合い入っていた「ウスバハギの刺身(キモ醤油)」真ん中にのっているキモを醤油で溶いて、からめて食べて～とレクチャーがありました。
こんなところにもマスターのこだわりと美味しく食べてもらいたいという想いが伝わってきますね(^^)
こちらは「煮穴子つまみ(煮穴子の下に玉子焼きと胡瓜が入ってます)」 ふわっふわな煮穴子がたまりません。
〆のバッテラ前に追加で「青唐たたき」と「だし巻き玉子」をチョイスし、マスターから「アジのフライとカマスのフライ」をおすすめされこちらも美味しくいただきました♫
そして、最後はやっぱり「バッテラ」ですね!!この日は「サバとカジキ」を選んでみましたが、どちらもやっぱり絶品で一度は食べることをオススメします!!
そして今回も大満足で「たっぱん」さんは終了し、そのままいつものあそこへGO!!
お魚好きな方は是非一度足を運んで見てはいかがでしょうか。
人気のお店なので、行く前にご予約する事をオススメします～
「さかな倶楽部 たっぱん」
住所：〒414-0002 伊東市湯川3-3-19 ドルフィンK1階
電話：0557-48-7350
URL：https://www.izuitou-sakanakurabu.com/
