立秋も過ぎ、
今日から二十四節季の「処暑」ですねぇ。
【処暑(しょしょ)=暑さが和らぐという意味】なだけに、
今日は風が涼しく過ごしやすいかった伊豆高原。
「秋だなぁ」と、
過ぎゆく夏が切なすぎるweb担当･横山です。
夏の休日、
ホームセンターで七輪を購入しました。
その帰り
ありがたい事に
美味しい伊豆の干物を沢山貰ったのです。
「七輪買ったら干物を貰った」なんて
これはもう。。
私のワクワクバロメーターが上昇し、
閃いてしまったのです☆
帰宅したのは日没間際。
準備を始めたらあっという間に日が沈み。
なので
去年ペイントした『私の蚊取り豚』と
虫除けキャンドル&アロマキャンドルを
並べて並べて
庭で晩酌☆準備完了！
先ずは大好きな「汐サバ」
吞みながら両面こんがりと
お次は
アジとカマス♡
音楽流して吞みながら七輪で干物を焼き
焼きたてをほおばり、また一杯。
これぞ、至福の時。
ただ。。
もっと明るくないと、焼加減が分からない！
と、焦げた魚を味わいながら学習したのでした。
なので、別の休日に
お座敷作って
落ち葉や小枝を拾い
炭の火起こし完了
七輪準備で汗をかき、
金目の干物を焼ながら、喉を潤す♡
ビール腹対策で気持ちばかりの糖質制限
金目が焼き上がる頃に
脂の旨味がたまらない鮭のハラスを載せて
焼けた金目とアジをチェンジ
アジが反面焼けた頃には
鮭のハラスが焼き上がり。。
と、
食いしん坊故の効率よいローテーションで☆
炊きたて玄米に
焼きたての鮭ハラスをほぐしてのせて、
脂ののった干物と共に「いただきます！」と
庭でお昼ご飯を堪能したのでした☆
暫くは、
私の七輪ブームが続きそうです。