今日は久々の秋晴れとなりましたね☀
今朝は、秋の空らしく「すじ雲」が出来ていました。
青空がもの凄～く気持ち良くて、運転しながらつい歌いすぎた横山です。
最近は、夜には煩いほどの虫の音を聞き、長袖を着るようになりました。
ですが、
まだまだ海を楽しみ
更には
プールでも潜り
なんてしていたら
。。。。。
毎年恒例ではありますが、
見事におでこが2色分けされまして。。
今年はいつもより濃いセンターラインの出現です(＾＾；)
日中はメイクで誤魔化しているのですが、
汗をかき、それを拭き、また汗をかきと繰り返し、
夕方ともなると、メイクは薄れセンターラインが見えてきます。
摩訶不思議な、おでこのトンボロ現象です。
早く色が戻る事を願うばかりです。
そんな、ダメージを受けつつ、
思い起こせば、
海は潜って楽しむだけで無く、
沢山の恩恵も受けておりました。
夏と言ったらこれ！
弟の友人の漁師さんがくれる『美味しい貝』の山
この魚、知ってますか？
【テングダイ】です
ハンマーヘッドの群れが見られる神子元島など、
潮流の早い所に生息しております。
見た目に反して
身は白くギュッと締まっており、美味なのです☆
「昔、神子元の漁師さんに貰って食べたら、
それはそれは美味しくて！」と魚屋さんに熱弁しましたら、
後日「今日、上がってたぞ～」と仕入れてきてくれたのです！
半分はお刺身にして貰いましたが、
これをムニエルにすると、もの凄——く美味しいのです！
別の日には
フーカ潜水で漁をする漁師さんが
サザエをくれました
これ、普通のサザエじゃ無いんですよ！
なんと！
缶ビール程の大きさのある
「スーパーサザエ」なんです！
大味なイメージですが、そんな事無く、
歯ごたえも旨味もしっかりした味で、美味でした♡
弟が釣りに行けば
最近では珍しい「キス」と、高級魚「メゴチ」
お手軽に
唐揚げで。
そして、今年最も感激した旨さがごれ！
「これ、な～んだ！」って、貰ったお刺身
赤身はカツオ。
カツオの手前は。。？
見た目はサヨリ。どー見てもサヨリ。
「サヨリ、久しぶりだな♪」と一口。
「ん!? 歯ごたえ凄っ！」
例えるなら、サヨリのお刺身を5枚重ねて一口で食べてる感じ。
歯ごたえしっかり、なのに、身はねっとりとして旨味がメチャメチャ濃い！
「なんだなんだ！男前なサヨリだなぁ。」
なんて思っていたのですが、
これを頂いた魚屋さんに聞いてびっくり、
サヨリだと思ったお刺身の正体は
『ダツ』だったのです！
サヨリと同じ科なので身が似ているんですね。
あぁぁぁぁ、思い出したらダメだぁ。。。
食べたーーーーーい！
って、
海の恵みに感謝しつつ、
今夜はお刺身で一杯確実な横山でした。